黃唇魚

黃唇魚（學名：Bahaba taipingensis），又稱為白花魚、黃鰲魚、大澳魚、金錢鰲等。是一種中國的特有種，最長達2米，最重達100公斤，是世界上和南中國海石首魚科物種中體型最大的。第一次被在西方科學界描述是於1930年代，牠的分佈狹窄，局限於中國南部沿海，且十分罕見。黃唇魚是在世界自然基金會挑選的「海洋十寶」中其中一員，是當中最瀕危，但被關注程度卻最低的十寶。中國亦有黃唇魚水產養殖業。以黃唇魚的魚鰾所製成的花膠十分珍貴，常被蜑家人視為家傳之寶。

近日，蒼南有條68斤的魚賣出了148萬元的天價。“買家也是魚販子，估計會再倒手，價格更高。”內行人說。

    什麼魚這麼值錢？這條魚的名字，叫做黃唇。

    最後一網，居然中了頭彩

    6月6日深夜，海面上風平浪靜，蒼南舥艚漁民陳某等人在海上捕撈了半個月後，準備回家了。

    “再下一網吧，就要到家了。”船到近海時，陳某放下了最後一網。拉網上來，借著昏黃的燈光，陳某湊近一看驚呆了：是一條很大的黃唇魚！

    “中頭彩了！大家快來看，黃唇魚啊！”陳某欣喜若狂，一聲叫喊。漁船上的人都圍了過來，大家一陣歡呼，立即開船歸港。

    這條黃唇魚身長1.2米、重 68斤。為了保持魚的新鮮，大家用碎冰把魚圍住，到了港口立即運去碼頭銷售。

    “前天上午，一看到黃唇魚，大家都說肯定能賣個好價錢。之後，一個我們熟悉的魚販出價148萬元，我們覺得價格差不多了，就出手了。”陳某談起這條魚，依舊難掩興奮。

    “買家也是魚販子，估計會再倒手，價格更高。”內行人猜測。據說，這是舥艚鎮20多年來捕獲的最大一條黃唇魚。

    魚肉挺粗糙，但魚鰾大補

    黃唇魚，又稱金錢魚、魚免、金錢猛魚、魚高等，而溫州人稱其為黃甘。

    舥艚鎮的老漁民林民介紹，浙江沿海以前常能捕撈出黃唇魚，它最珍貴的是魚鰾，是上等補品，一條黃唇魚主要就是賣魚鰾，但出售時往往都整條魚拍賣。

    “以前沒有冰塊，為了防止它發臭，我們捕到黃唇魚後，將魚鰾取出來風幹。”林民說，“肉就自己吃掉了。這個肉是瓣狀的，肉質很粗糙，不如大黃魚鮮美。”

    “以前不知道能賣這麼多錢。我們捕到黃唇魚後，會把風幹的魚鰾留著，萬一村子裏有孕婦生孩子出血，趕緊送過去，因為魚鰾能補血。但到底有多大作用，我們也說不清楚。”林民說，“只可惜，現在黃唇越來越少，更不要說這麼大的了。”

    溫州野生動植物保護協會副會長劉鳴說，黃唇魚之所以金貴，並不是它的味道鮮美，而是它的魚鰾(俗稱“魚膠”)有藥用價值，很珍貴，有“貴如黃金”的說法。

    黃唇魚的魚鰾含有豐富的膠原蛋白，500克魚鰾就含有蛋白質442克，而脂肪只有1克。

    “中醫認為其有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。現代醫學研究認為，黃唇魚鰾可用于治療結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經衰弱、婦女經虧等症。”劉鳴說。

    “至于療效如何，目前沒有任何醫學上的數據可以證明。但魚鰾已被神化為一種‘仙物’，價格被爆炒，遠遠脫離了魚本身的價值。”劉鳴說。

    據了解，美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，其中黃唇魚便位列其中，每磅要賣到714美元。按照這個價格，68斤的黃唇魚也不過價值40萬元人民幣。

    但溫州市海洋與漁業執法支隊負責人介紹，黃唇魚屬于國家二級保護動物，禁止擅自買賣。但黃唇魚與在陸地上的保護動物不同，漁民係誤捕，且捕撈上來後，黃唇魚當場死亡，無法放生，查處有一定難度。